Foto · Gäst

Leilas saffranspasta

Name: Leilas saffranspasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 3 st röda paprikor; 3 st choritzo; 2 msk olivolja; 1 tsk färsk, hackad rosmarin; 280 gram spaghetti eller tagliatelle; 2.5 dl matlagningsgrädde; 1 paket saffran; 0.5 påse ruccola; 150 gram fetaost

Världens absolut godaste pastarätt tror jag! Saffran, pasta, chorizo, fetaost... kan det bli bättre? Den som inte gillar ruccola, till exempel jag, hoppar bara över det. Fast det blir himla mycket snyggare med...

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 250 grader.

Skölj och klyfta paprikan, skiva chorizon. Rosta paprika och korv med olja, rosmarin, salt och peppar i en ugnsform tills det fått färg.

Koka under tiden pasta och koka upp grädden med saffran. Blanda pastan med saffransgrädden.

Lägg pastan på ett stort serveringsfat. Toppa först med ruccola, sedan korv och paprika och till sist smulad fetaost!

Kockens tips

körsbärstomater

Dryckesförslag

vatten, vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar