Foto · wedijo

LCHF Thaigryta

Name: LCHF Thaigryta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 gram kycklingfilé eller fläskfilé; 1 burk kokosmjölk (400ml); 1.5 msk sambal oelek; 2 st vitlöksklyftor; 1 st lime, zest + juice; 1 msk färsk ingefära; 2 st paprika, röd + grön; 1 st purjolök; 1 st hönsbuljongtärning

God och snabblagad thaigryta som kan göras på kycklingfilé, kycklinglårfilé eller fläskfilé.

Tid30 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Börja med att strimla kycklingen eller köttet i bitar. Hacka eller riv vitlöken och ingefäran och strimla purjolöken.

Bryn kycklingen/köttet i smör och tillsätt purjolök, vitlök, ingefära och sambal olek.

Häll i kokosmjölken och smula över buljongtärningen. Tillsätt sedan lime zest och pressa över limejuicen. Låt det koka under lock i ca 10 minuter. Tillsätt vatten om såsen skulle bli för tjock.

Skär paprikan i bitar och låt koka med i några minuter.

Smaka av och tillsätt salt, peppar eller mer sambal olek vid behov.

Kockens tips

Shiratakinudlar, blomkålsris

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar