LCHF Prinsesstårta

Tårtbotten: Sätt ugnen på 175 grader,smöra en form. Blanda de torra ingredienserna. Vaniljkräm: Lägg gelatinbladet i kallt vatten i en skål. Häll 1 dl av grädden i en kastrull tillsammans med vailjpulver och sukrin melis. Vispa äggen och tillsätt vispgrädde och creme fraiche. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten. häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter. Låt svalna och skär sedan i två delar.

Låt koka upp underomröring. Ta kastrullen från plattan och låt svalna.Vispa äggulorna under tiden blanda ner äggulorna i gräddblandningen. Låt sjuda på svag värme tills den tjocknar. Ta kastrullen av plattan och tillsätt gelatinbladet. rör om tills det har smält och låt krämen kallna. Vispa undertiden upp 2 dl grädde och blanda ner i vaniljkrämen. Ställ kallt

Hallon sylt: Mosa tinade hallon med sukrin melis.

Gräddfyllning: Vispa grädden ganska hårt och blanda ner sukrin. Ställ kallt så länge,

Marsipanlock: Blanda alla ingredienserna. Kavla ut till ett lagom stort lock mellan två plastfolieark.

Lägg ihop tårtan så här: Börja med att breda hallonsylten på en av bottnarna. fördela sedan vanilkrämen ovanpå hallonsylten. Lägg på den andra tårtbotten och bred grädde över och runt kanterna. lägg på marsipanlocket, pudra eventuellt lite sukrin melis över locket.