LCHF, gratäng på kotletter

-Tag en ugnsfast form och lägg i smörklicken.

-Sätt ugnen på 200 grader och sätt in formen med smöret.

-Undertiden som ugnen blir varm hackar du paprikorna, kotletterna och brieosten i bitar.

-När smöret smält och blivit gyllengult så tar du ut formen ur ugnen. Sedan lägger du i paprikabitarna och kotlettbitarna, salta och sedan in i ugnen igen i mitten av ugnen.

-När bitarna stekt i cirka 10 minuter så är det dags att hälla grädde och fond i formen.

-Efter ytterligare 10 minuter elr tills grädden kokat upp, så tar du ut formen igen och strör över både den rivna osten och brieosten. Sedan in i ugnen igen, gratängen är färdig så fort osten fått färg.