Foto · Peo Östblom

Laxtartar med citronette

Name: Laxtartar med citronette
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st citron, rivet skal och saften av; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk olivolja; 1 nypa salt och svartpeppar; 2 dl crème fraiche; 2 tsk dijonsenap; 400 gram gravad lax, tärnad; 15 cm gurka, skalad och tärnad; 1 st grönt äpple, tärnat; 1 msk hackad gräslök; 1 tsk kapris; 1 msk riven pepparrot; 1 nypa svartpeppar

Melkers suvvöräna förrätt! Grava egen lax, överlägset godast!

Tid30 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Citronette

Citronette: Blanda dressingens samtliga ingredienser i en skål.

Senapscremé: Blanda crème fraiche och dijonsenap i en skål.

Blanda laxen med övriga ingredienser förutom pepparrot. Smaksätt med svartpeppar.

Lägg en sked senapscrème vardera i botten av 4 glas, skeda laxblandningen ovanpå.

Tillsätt lite citronette och toppa med riven pepparrot.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar