Laxfilé med fetaosttäcke

Skala potatis o koka. Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Strö över citronpeppar.

Blanda crème fraiche o fetaost i en skål. Bred det över laxen.

Skär körsbärstomater i halvor och strö över fetaostkrämen. Sätt in formen i ugnen i 20 min.

Potatisen pressas och serveras tillsammans med sallad till den färdiga fisken.