Lax- och räkterinne med spenat

Sätt ugnen på 175*

Ta en form på 1,5 liter och lag bakplåtspapper i botten på den.

Bred ut ett 2 cm tjockt lager fiskfärs I formen.

Täck med spenat, räkor och krydda med salt och peppar.

Fyll på med resten av färsen och tack formen med smord aluminiumfolie.

Sätt formen i ett vattenbad i mitten av ugnen i ca45 minuter.

Låt terrinen stå i kylen over natten för då är den enklare att skära upp.