Lax och potatis

Skala och skiva potatisarna. Lägg dem i en ugnsform och salta. Häll på både grillkrydda och oregano. Skala och skiva morötterna. Lägg dem tillsammans med potatisarna. Häll sedan på lite flytande margarin. Sätt ugnen på 200 grader.

Salta och peppra laxfiléerna och lägg dem i en annan ugnsform. Ta ungefär 1 tsk pesto per laxfilé och smet ut ovanpå. Droppa lite citronkoncentrat, lägg på dill och häll sedan lite olivolja över. Tvätta av och skiva paprikan. Lägg i tillsammans med laxfiléerna. Lägg i ugnsformerna i ugnen och grädda i cirka 40 minuter.