Foto · Harry Potter

Lax med Västerbottenost (gratäng)

Name: Lax med Västerbottenost (gratäng)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 700 gram lax i tunna skivor; 2 msk smör; 2 msk mjöl; 1 dl vatten; 1 dl vitt vin; 2 dl grädde; 2 msk hummerfond

En uppskattad bjudrätt.

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Salta och peppra laxen och lägg riven Västerbottensost på. Rulla till rullader och lägg dem i en smord form. Smält smöret och rör ned mjölet. Tillsätt vattnet och rör till en jämn smet. Tillsättresten av ingredienserna, koka upp och låt småkoka 5-6 min. Häll såsen över fisken och gratinera i 225 grader ca 20-25 min.

Kockens tips

Garnera med fint skuren rödlök, röd stenbitsrom, citron och dill. Spritsa potatismos runt kanten eller välj pressad potatis.

Dryckesförslag

Vitt vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar