Lax med soyamarinad och sötpotatis med fetoströra.

Skär laxen i i små kuber 3•3 centimeter och lägg dom i en femliters plastpåse.

Häll i soya,chili,vitlök,ingefära i plastpåsen. Ställ in i kylen ungefär en timme om du inte har tid går det bra med bara några minuter.

Sätt ungen på 225 grader

Skär sötpotatisarna på längden

Lägg sötpotatisen på en plåt med bakplåtspapper.

Strö över olivolja på alla sötpotatisar.

Grädda sötpotatisen i 30 minuter.

Ta ut sötpotatisen från ungen.

Sänk ungen till 180 grader

a ut laxen från kylen och lägg i en glasform eller ugnsform 20 x 25 ,

Strö över lite svarta semsafrön och ställ in laxen i ungen på 180 grader i 20 minuter.

När laxen är i ungen. Så kan du blanda sötpotatisfylnigen. Börja med att blanda fetaosten i en skål med en gaffel.

Hacka tomaterna i bitar 3x3 centimeter ungefär.

Tillsätt sedan olivolja,dom hackade tomaterna, soltorkade tomaterna och pumpakärnor.

Lägg på lite fyllnig på varje sötpotatis. Grädda sedan när laxen har 10 minuter kvar.

Ta ut laxen ur ungen och sötpotatisen.