Lax med skagentäcke

Sätt ugnen på 225 grader.

Strö ut ströbröd i botten på en osmord ugnsform och lägg på laxen med skinnsidan nedåt. Salta och bred på skagenröran.

Blanda ströbröd, persilja, dill och lite salt och strö över laxen så skagenröran nästan täcks.

Stek i mitten av ugnen ca 25 min.