Foto · eakerman

Lax med gorgonzolasås

Name: Lax med gorgonzolasås
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 800 gram skinn- och benfri färsk lax; 0.5 dl torr vermouth / vitt vin; 3 dl matlagningsgrädde; 1 st hönsbuljongtärning; 1 msk krossad grönpeppar; 1 st pressad vitlöksklyfta; 1 nypa cayennepeppar; 150 gram gorgonzola

En delikat laxrätt med en gorgonzolabaserad sås.

Tid55 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skär laxen i kuber och bryn vackert i stekpanna.

Slå vinet över och låt det mesta fräsa bort. Peppra och tag upp laxen.

Skär laxen i kuber och bryn vackert i stekpanna. Slå grädden i pannan. Smula i buljongen och tillsätt kryddorna. Låt såsen puttra någon minut och lägg sedan i osten i bitar och låt smälta på svag värme.

Smaka av. Lägg tillbaka laxen och låt den bli varm. Garnera gärna med färsk körvel.

Kockens tips

potatis

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar