Lax i ugn

1, ha i all créme fraiche i en bunke. Tillsätt sedan majonnäsen och rör om.

2, skär ett litet kryss i tomaterna. Koka sen upp vatten, när vattnet kokar lägg ner tomaterna i kastrullen. Låt stå i ca 1-2 minuter. Ta ur tomaterna och ta bort skalet. Skär sedan tomaterna i tärningar.

3, tillsätt tomaterna i créme fraiche blandningen. Ta av så mycket basilika du vill ha och hacka den, tillsätt sedan även den i blandningen. Och rör om.

4, ta fram laxfileerna och lär ut dom i en ugnstålig form. Häll sedan över blandningen. Och in i ugnen i ca 20-30min.