Lasagne med sting

Sås: Hetta upp smöret i en kastrull,strö över mjöl och späd med mjölken under vispning. Ta kastrullen från värmen och vispa ner äggulorna.

Tillsätt ost och blanda väl. Sätt ugnen på 225 grader.

Skär squash,svamp och salami i små bitar.Hetta upp smör i en panna och fräs upp squash,svamp och soltorkade tomater under omrörning.

Häll i mjölk och sambal oelek. Låt röran puttra på svag värme några minuter tills tomaterna mjuknar. Rör ner salamin.

Smörj en ugnssäker form. Häll lite sås i formen. Lägg på lasangeplattor och sedan salamiröra. Fortsätt att varva sås,salamiröra och lasangeplattor, avsluta med ostsås.

Strö över ost och parmesan. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min. Låt lasangen "sätta sig" ca 10 min innan den serveras.