Lammfilé med mynta

Vispa ihop krossad vitlök, olivolja, balsamvinäger och hackad mynta.

Smaka av och häll marinaden i en skål (undvik att använda en metallskål eftersom det kan förändra smaken).

Putsa lammfilén och dela i 4 bitar.

Täck lammet med marinaden, täck skålen och låt stå i 10 minuter till 1 timma.

Grilla lammfiléerna 3-4 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta.

Servera, förslagsvis med grillad sparris, tomatsallad och nybakta pitabröd.