Lammfärsburgare

Spola av kikärtorna i kallt vatten och låt rinna av. Mixa kikärtorna med vitlök, olivolja, citronsaft och salt. Smätärna fetaosten och blanda den och myntan med kikärtsröran.

Blanda färsen med pressad vitlök, salt och peppar. Forma färsen till runda burgare och grilla dem 5 minuter per sida i grillpanna.

Servera i hamburgerbröd med hummus, strimlad isbergssallad och skivad lök.