Foto · fandrejonsson

Lamm och svampstuvning

Name: Lamm och svampstuvning
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 200 gram blandad svamp (gärna vild); 1.75 liter grädde; 1.25 liter vatten; 200 gram lammstek; 3 st kvistar av angelika (fjällkvamme) (kan ersättas av selleri); 4 st vitlöksklyftor; 1 st lök; 1 st klick smör

En vikingatida anrättning som fungerar än idag. Mycket smaklig.

Tid40 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Fräs vitlök, tärnad lök och svamp i ett stekjärn.

Häll i grädde samt Angelika (Fjällkvamme) och låt sjuda i 15 minuter.

Tärna köttet och bryn snabbt i ett annat stekjärn. Häll över köttet i blandningen.

Tillsätt vattnet och låt allt sjuda i 20 minuter.

Serveras varmt.

Dryckesförslag

Öl, vin, vatten, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar