Laktos och glutenfri tårta (kaka)

1 Sätt ugnen på 175grader. Ta fram en 24cm och ca5cm hög.

2 Ta ut mandelmassan från kylen och riv den med grova delen av svärmor. (det går lättare och riva om massan är kall)

3 Knäck i äggen i en bunke och ha i svärmors-rivet, vispa så pösigt6 det går med elvispen.

4 Smörj med oljan, bröa med dom rostade mandelflarna.

5 Häll i smeten, och ställ in i ugnen i mitten. 35 minuter sen är den klar.

6 Garneringen, ta den frukt som du gillar och som är aktuell för säsongen, eller nån fruktkonserv som du gillar.

7 Morsan klöv den i tre delar och varvade krossade konserverade urrunna annanas bitar och vaniljkräm imellan. Vispad grädde och konserverade mandarinklyftor överst. Tänk på laktosfritt allternativ, det fans knappast när man var liten.