Läkarsällskapets vita glögg

Värm under omrörning en halv flaska av vinet med de torkade kryddorna och sockret. De ska värmas till strax under kokpunkten. Får EJ kokas. Tag kastrullen från värmen och ställ det att dra under lock i ett dygn.

Sila ifrån kryddorna och häll över resterande vin, sherry, vodka och tinktur. (Aromatisk tinktur köper du på Apoteket).

Häll glöggen på flaskor och tillslut väl. Låt glöggen mogna någon dag innan du använder den. Den blir godare i smaken av att lagras.Den håller sig i flera månader. Bjud glöggen varm på vintern med pepparkaka, mögelost eller traditionellt med russin och nötter. På sommaren serverad kall gärna med en skiva lime, som aperitif, välkomstdrink eller bara en "stänkare" enl. läkarens föreskrift....