Ladykatt´s spritsade småkakor

Tvätta citronen och torka väl. Riv sedan skalet.

Vispa smör och socker vit och pösigt. Tillsätt ägg, citronskalet, vaniljsocker och mjöl. Blanda allt till en deg.

Fyll en spritspåse med degen och spritsa på en plåt klädd med bakplåtspapper små längder ca 5 cm långa.

Sätt plåten med kakorna till förvärmd ugn till 220 grader och baka ca 8 minuter. Låt sedan kallna.

Klistra ihop de kalla längder två och två ihop med rödvinbärsgelé och doppa ena sidan i smält blockchoklad.