Ladykatt´s kycklingben med svagdricka

Blanda soja, honung, fänkålsfrön, vitlök, salt, peppar och citronpeppar i en skål. Pensla ben med detta och häll resten av blandningen i en större plastpåse. Lägg dit benen och 1 dl svagdricka. Tillslut och låt marinera i kylen minst 3 timmar. Vänd påse då och då.

Ta fram en ugnsäker form och lägg i de marinerade benen. Häll över marinaden från påse och resterande svagdricka. Stek i ugnen 200 grader ca 45 minuter.

Plocka ut de färdigstekta ben och förvara varmt. Du kan dela dem till bitar utan ben.

Häll skyn från formen i en kastrull och tillsätt kycklingfond och grädde. Låt koka upp och låt koka ca 5 minuter. Om såsen är för tunn tillsätt lite Maizena och låt koka tills du får önskad konsistens på såsen.

Servera med klyftpotatis, kokt ris eller nybakat bröd.