Läckra florentinare

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg smör, florsocker och honung i en kastrull och värm försiktigt under omrörning tills smöret smält.

Rör i mjöl och mandelspån och blanda noga. Fördela smeten glest i små högar på bakpappersklädd plåt. Platta till varje hög lite.

Grädda mitt i ugnen i ca 6-7 minuter eller tills kakorna har fått en gyllene färg. Låt svalna på bakpapperet. OBS! De flyter ut ganska mycket, så jag jämnade till kakorna lite.

Smält chokladen i vattenbad och pensla undersidan på de helt svala kakorna. Lägg kakorna upp och ner och låt chokladen stelna.

Förvara i burk med tättslutande lock.

Jag gjorde 10 st men de blev för stora tycker jag.