Kycklingrester med ädelost och pimiento

Dela kycklingköttet i mindre bitar. Skär purjolöken i halvcentimetersbitar.

Fräs purjolöken i smör/olja men låt den inte ta färg.

Strö över peppar och osten i småbitar/skivor. Låt smälta ner lite.

Häll på grädden eller creme fraiche och låt koka ihop tills osten smält och såsen tjocknat. Tillsätt soja och smaka av.

Lägg i kycklingbitar och pimiento och koka upp snabbt.

Servera genast till pasta eller ris.