Kycklingpaj

Laga med fördel pajdegen i matberedare. Lägg sedan "bollen" i kylen medan fyllningen tillagas.

Stek kyckling och champinjoner. Vispa grädden till lätt skum, strö i mjölet. Smaksätt med chilisås, sesamfrö och kryddor. När sjudit ett par minuter tillsätt purjon och vitlöken. Häll i pajform/gratängform, kavla ut pajdegen som fått vila kallt en halvtimme innan till ett tunt lock. Pensla med ägg och in i ugnen ! För 4-6 personer, men det brukar vara strykande åtgång så.......