Kycklinglasagne på mitt vis

Sätt ugnen på 220 grader. Skär kycklingfiléerna i riktigt små bitar. Stek dem sedan lätt. När det är vita lägg ner buljongtärningen och lite vatten. Låt puttra ihop med svampen och majsen på väldigt låg värme medan du gör såsen.

Gör en grundredning: Värm upp smöret i en kastrull tills det bubblar, häll då på mjölet under omrörning. Häll på mjölk, lite i taget, ca 2 dl under omrörning. Gör sedan samma med cocosmölken. Använd hela burken. Späd sedan klart med vanlig mjölk till du når en bra konsistens. Häll i kycklingfond och Sambal oelek, krydda och smaka av.

Varva plattor, kyckling och sås i en ugnsform. Börja med lite smör och plattor i botten. Varva så många lager det räcker till men avsluta med kyckling och sås. Strö över valfri sort riven ost. In i ugnen ca 30 minuter på 220 grader.