Kycklinggryta med svartvinbärssaft

Skär kycklingen i tärningar, ca 1 ½-2 cm stora. Skala och hacka löken. Skala och skiva morötterna.

Bryn kyckling och grönsaker i matfettet.

Tillsätt kycklingfond, vatten, soya och svartvinbärssaft, låt koka upp.

Pressa i vitlöksklyftan och smaksätt med ingefära, salt och peppar. Låt sjuda i cirka 10 minuter, tills morötterna och kyckling är färdiga.

Red med maizena om du vill ha lite tjockare sås, såsen blir blank och fin med maizena.

Servera med ris och grönsaker.