Kycklinggryta med basilika

Skiva vitlöken tunt, och låt den mjukna i en kastrull med olivolja. Dela kycklingfiléerna i lagom stora bitar och bryn dem. Tillsätt matlagningsgrädde och kyckling, och eventuellt soltorkade tomater, till kastrullen med vitlök. Smaka av med vinäger, salt och peppar. Klipp ned basilikan grovt, strax innan servering. Servera med färsk pasta och sallad.