Foto · Lotta

Kyckling- och morotspaj

Helt himmelskt när man gör den på de första späda morötterna man plockar ur trädgårdslandet. Sedan att jag alltid måste ta upp dubbelt så många morötter eftersom en del hamnar i min mage innan pajen är klar, det är en petitess vi inte behöver tala ytterligare om.

Tid0 min

Ingredienser18

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 200 grader.

Tryck ut pajdegen i en smord pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga skalet med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.

Skala och dela morötterna i stavar. Koka dem lätt i saltat vatten i ca 4 minuter. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smöret och fräs löken utan att den får färg.

Putsa kycklingen. Salta och peppra och bryn den runt om i smör. Sänk värmen och stek vidare ca 10 minuter på medelvärme. Låt svalna och skiva sedan upp kycklingen.

Vispa ihop äggstanningen. Fördela löken i pajskalet. Häll på hälften av äggstanningen. Varva kyckling och morot i formen och häll på resten av äggstanningen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter. Garnera med timjan och rädisor.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar