Kyckling med vitlök

Sätt ugnen på 175 grader.

Dela kycklingen i halvor. Skölj dem hastigt i kallt vatten. Torka dem.

Blanda fettet med salt, peppar, paprika, vitlök och citronsaft.

Lägg kycklinghalvorna på ett ungssäkert fat med kanter. Fördela kryddsmöret över kycklingen.

Stek på galler mitt i ugnen ca 45 minuter. Ös kycklingen med skyn några gånger under stekningen.

Pröva om kycklingen är klar genom att sticka i låren, är köttsaften ofärgad så är kycklingen klar.

Skär halvorna mitt itu.