Kyckling med palsternacksmos

Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingfilen i bitar, skiva eller dela svampen.

Stek kycklingbitarna krydda med salt, peppar och timjan. Lägg åt sidan stek lök, svamp, och bacon.

Blanda i kycklingen och tillsätt buljongen och låt sjuda några minuter. Red av med maizena.

Skala potatis och palsternackor, dela i mindre bitar. Koka mjuka. i saltat vatten. Mosa rotfrukterna, blanda i den varma mjölken, till önskad konsistens, Rör ner osten. Smaka av med salt och peppar.

Lägg kyckjklingröran i ugnssäker form. Bred över palsternacksmoset. Grädda i ugn ca 15-20 min. Servera med råkostsallad.