Kyckling Kiev

Kryddsmöret:

Stek baconen knaprig.

Lägg ingredienserna till kryddsmöret i en matberedare och kör tills den är väl blandad.

Lägg kryddsmöret i en påse och forma till en rulle.

Lägg kryddsmöret i frysen tills det har stelnat.

Kycklingen:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skär en ficka i varje kycklingfilé och fyll med kryddsmör.

Häll mjölet, ströbrödet och äggen i varsin tallrik.

Doppa kycklingfiléerna i först mjölet, sen äggen och sist ströbrödet.

Stek i rikligt med smör tills dom är gyllenbruna.

Lägg dem i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen 15–20 minuter eller tills innertemperaturen är 72˚C.