Kyckling i underbar vin,senap och dragonsås

Stek filéerna hela på hög värme , för fin stekyta, salta och peppra, lägg åt sidan. Skala och hacka lök och vitlök och stek glansig. Tillsätt vin, crème fraiche, grädde, dragon, fond och senap, soja. Rör om så att allt blandas väl. Låt sjuda 5-10 min.

Skär filéerna i mindre kuber o blanda ner i såsen, låt småsjuda tills kycklingen är klar Servera med råris och sallad