Kyckling/bacongryta a la curry

Stek kyckling och bacon i bitar och krydda därefter med curry. Häll i den hackade löken och stek den också.

Häll sedan i cremé fraiche, grädden och koka ihop. Smaksätt sedan med mango raja och thai sweet chili och ev. mer curry.

Smaka av med soja, grillkrydda och socker. Häll sedan sist i den tärnade paprikan och låt den bli lite mjuk.

Häll i lite redning om man vill ha den tjockare.