Kyckling Adobo

Fördela kycklingen, soja och dom krossade vitlöksklyftorna i en passande skål. Blanda om. Marinera kycklingen i 3 timmar. (1 timme går bra men desto längre ju godare).

Hetta upp en kastrull. Häll i matoljan.

När oljan är tillräckligt varm, stek på den marinerade kycklingen 2 minuter på varje sida, tills dom blivit gyllenbruna på ytan.

Häll i marinaden som är kvar, med vitlöken. Tillsätt vatten. Låt det koka upp.

Lägg i lagerbladen och dom hela pepparkornen. Låt sjuda i 30 minuter eller tills kycklingen blir mör.

Tillsätt Äppelcider vinäger. Rör om och koka i 10 minuter till.

Rör ner sockret, saltet. Rör om och stäng av värmen. Servera varmt med kokt ris.

Vill ni få såsen tjockare ta ur kycklingen och låt koka ner eller red med maizena