Kuvertbröd med wasabi

Smält margarinet och häll i mjölken i grytan. Värm till fingervarmt. Smula sönder jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen. Rör om tills jästen smälter.

Häll i överiga ingredienser i bunken och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.

Knåda degen och baka ut till bullas. Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över kryddan.

Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter.