Foto · Kokaihop

Kurdiskt lamm med tomat och vitlök

I Kurdistan görs denna rätt i stenugnar utan någon folie som täcker, vilket ger en otrolig smak. Här i Sverige måste man täcka köttet med folie för köttet måste kokas i våra ugnar.

Tid120 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Putsa lammköttet och skär stora köttbitar i mindre delar, skölj det i kallt vatten och lägg i en ugnsfastform. Dela tomater och paprika och lägg ner i formen. Skala och skär lök och vitlök i bitar, salta och peppra ordentligt.

Blanda ihop alltsammans, på med aluminiumfolie och i ugnen i 225 grader ca 1 ½ -2 timmar beroende på mängden kött.

Ta ut formen, bort med aluminiumfolie, vänd på köttet, salta ev. mer och tillbaka i ugnen igen för att få en fin grillyta på köttet.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar