Kryddiga linser med svamp och grönsaker

Koka linserna tills de är mjuka

Salta svampen och stek den i oljan.

Tillsätt vitlök och kryddor och fräs någon minut.

Tillsätt därefter mangold och stek under omrörning ca 2 minuter.

Tillsätt linser samt vätska från koket och koka 3 minuter. Tillsätt mer vatten om det blir för torrt.

Smaka av med salt och peppar. Garnera med persiljan och servera.