Foto · grethe.b

Kryddig linsgryta

Name: Kryddig linsgryta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 2 burk kikärter; 2 dl gröna linser; 2 burk krossade tomater; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 msk spiskummin; 1 st hackad chilifrukt; 2 msk tomatpuré; 1 nypa salt; olivolja

En härlig linsgryta som egentligen innehåller mest kikärter och är plättlätt att laga! När jag gör den utan att måtta så räcker det som vanligt till ett helt kompani och ett par lunchlådor. Denna variant räcker till ungefär 6 hungriga personer.

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Förkoka de gröna linserna. Koktiden brukar vara runt 10 minuter, men om du är smart så kokar du dem bara i 7-8, så får de tillagas den sista tiden i grytan.

Hacka löken och vitlöken. Fräs i olivolja tills löken är mjuk

Lägg i kikärterna och fräs en stund. Krydda med spiskummin och chilipeppar.

Häll i de krossade tomaterna och eventuellt lite vatten så att konsistensen inte blir för trög

Tillsätt linserna.

Låt grytan puttra en stund på medeltemperatur och smaka av med salt, spiskummin och tomatpuré efter behag.

Vill du lyxa till det lite extra så föreslår jag att du rör i en matsked crème fraîche precis innan servering.

Kockens tips

Serveras med fördel med ris.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar