Kryddig fisksoppa

Skär fisken i tärningar på 2x2x2 cm (ca) om du inte köpt den färdigtärnad - går lättast om den är lite fryst.

Skala och dela rotsakerna och lägg i en kastrull med 8 dl vatten och buljongtärningarna. Koka upp.

Hacka tomater, purjolök och paprika och lägg i en stekpanna och fräs hastigt upp medan rotsakerna börjar koka. Krydda med vitpeppar, lite salt, gurkmeja och rökt paprikapulver. Häll sedan över grädden och ge det ett hastigt uppkok.

Häll över fräset och grädden i grytan med rotsaker och buljong. Lägg i den tärnade fisken och koka tills rotsakerna är mjuka och fisken precis börjar falla sönder. När allt är i princip klart, lägg i räkorna någon minut så att de nätt och jämt blir varma. Klipp över färsk timjan och gärna lite persilja vid serveringen.