Krispiga vårrullar

Börja med att steka köttfärs.

Häll sedan i kål och morot. Häll i soja och kalvfond. Smaka av med salt och peppar.

Koka upp saltat vatten till glasnudlarna och låt dem koka enligt anvisningarna på förpackningen. När de kokat färdigt så skölj nudlarna i kallt vatten och klipp dem i små bitar.

Blanda ner nudlarna i köttfärsblandningen och låt svalna.

Lägg ut blandningen på vårrullsarken och vik efter instruktionen på paketet. Fritera dem gyllenbruna och låt dem rinna av på ett hushållspapper.

Servera med soja och sweet chili.