Foto · HettStoff

Krispig tofuwok

Name: Krispig tofuwok
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 cm purjolök; 1 st vitlöksklyfta; 1 tsk ingefära, skalad o finhackad; 1 msk rapsolja; 0.5 st röd paprika; 0.5 tsk soja; 200 gram tofu, naturell; 0.75 dl maizena majsstärkelse; 0.5 tsk chiliflakes; 0.5 tsk salt; 3 msk rapsolja

Otroligt snabb vardagsrätt som är helt vegansk! Tofu är smaklöst i sig men på detta sätt blir den hur god som helst. Krispigheten gör allt!

Tid10 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skölj och strimla purjon. Skala och skiva vitlöken tunt. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök och ingefära på svag värme 5 minuter.

Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Rör ner den i pannan o stek ytterligare 3 minuter. Rör i soja. Ställ åt sidan.

Skär tofun i 10-15 bitar. Blanda maizena, chiliflakes och salt i en skål och rör runt bitarna i detta.

Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek tofun på hög värme tills den får fin färg.

Servera tofun med paprikawoken och ris plus soja.

Kockens tips

basmatiris, sallad, grönsaker, jasminris

Dryckesförslag

vatten, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar