Foto · sannakavat

Krazy Kassler

Name: Krazy Kassler
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 300 gram strimlad kassler; 1 st gul lök; 0.5 st purjolök; 100 gram färska chaminjoner; 100 gram kantareller, färska eller förvälda; 2 dl creme fraiche, 34%; 1.5 dl grädde 40%; 1 dl krossade tomater, örter; 2 msk sweet chili sås; 2 msk ketchup; 2 tsk paprikapulver; 2 nypa salt och peppar

Mmm! Lyxigt snabb och god kasslergryta. Dubblera receptet och testa även att göra min "Varm smörgåstårta Bombay"!

Tid30 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Hacka lök och purjolök och fräs i en liten gryta eller kastrull.

Skär kasslern i fina små tärningar/ strimlor. Stek med löken.

Skölj och skiva champinjonerna. Tina ev kantareller. Fräs med löken och kasslern några minuter så vätskan försvinner.

Häll sedan i krossade tomater, ketchup, sweet chilisås, paprikakrydda. Salta och peppra efter smak. Låt puttra några minuter på medelhög värme.

Ha i creme fraichen under omrörning och sedan grädden. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar! Servera med ris och en krispig sallad. Mums!

Kockens tips

Ris

Dryckesförslag

Vatten, mjölk, vin, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar