Krapow Gai

Hacka kycklingen i små bitar. Finhacka vitlöken. Dela löken i två halvor och skiva i tunna bitar. Plocka av thaibasilikabladen och hacka chilin. Värm lite olja i en wok och stek vitlöken utan att den får färg. Tillsätt kycklingen och stek ca 4 min. Tillsätt löken och såserna och rör runt. Häll i vattnet och låt puttra i 2 min. Tillsätt chili och basilika, rör runt och ha ev 1 msk socker på. Rör igen och servera med ris