Krämig Vintergryta

Skär köttet i tunna skivor. Bryn det i smör i en stekpanna. Salta och peppra och lägg över det i en traktörpanna (stekpanna)med lite högre kanter och lock

Skölj ur stekpannan med 2 dl vatten och häll över köttet i traktörpannan. Låt koka upp. Tillsätt créme fraiche, soja och senap.Låt sjuda några minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.

Skär tomaterna i småbitar. Strö dem,syltlök och persilja över grytan.

Servera med mos gjort av lika delar potatis och palsternacka.