Foto · Britt

Krämig risotto

Passar till Gyllene lax. En torr och aromatisk gewurztraminer, med syra som fint balanserar upp grädde och parmesan, blir pricken över i.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skölj riset under rinnande vatten.

Koka upp buljongen.

Fräs lök och vitlök i hälften av smöret och all olivolja tills löken är mjuk.

Tilsätt resten av smöret och riset. Slå över 4 dl av den kokande buljongen. Koka under omrörning tills vätskan kokat in

Fortsätt på detta vis och späd med bujongen, tills all buljong kokat in. Späd till sist med vinet och koka in. Det brukar ta 25 min allt som allt.

Tag grytan från värmen och rör ner soltorkade tomater och parmesan

Gyllene lax

Gewurztraminer Reserve Henny 2005

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar