Foto · vej

Krämig kikärtsoppa

Name: Krämig kikärtsoppa
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 st potatis; 1 st morot; 1 st lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 burk krossade tomater; 2 msk tomatpuré; 3 msk röd pesto; 1.5 st hönsbuljongtärning; 7 dl vatten; 1 burk kikärter; 2 nypa torkad oregano; 2 krm nymald svartpeppar; 3 krm santa maria chilli explosion; 2 krm chilipulver; 2 dl matlagningsyoghurt; 0.25 dl pressad citron; 2 dl matlagningsgrädde

En soppa lika god varm som kall.

Tid25 min

Ingredienser17

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skala potatis och morot. Skär potatisen i små bitar och riv moroten grovt. Hacka löken, skala och skiva vitlöken. Fräs allt i rapsolja i en stor kastrull.

Tillsätt tomatkross och -puré, grädde, pesto, buljongtärningar och hälften av vattnet. Koka 10 minuter, tills potatisen är mjuk.

Skölj kikärterna och tillsätt dem i soppan. Mixa med stavmixer. Tillsätt resten av vattnet, låt koka upp. Smaka av med oregano, peppar, och eventuellt salt.

Smaksätt youghurten med citronjuicen och servera till soppan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar