Foto · Jungelgeorge

Kräftstjärtssoppa

Name: Kräftstjärtssoppa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 6 st morot; 1 st gul lök; 1 st vitlök; 1.5 liter vatten; 2 st fiskbuljong; 5 dl crème fraiche; 400 gram kräftost på burk; 0.5 krm cayenepeppar; 300 gram kräftstjärtar

Godare soppa kan du inte köpa på restaurang.

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Fräs rivna morötter, lök och vitlök i en stor gryta

Pudra över mjölet (Om du vill göra en pastasås, så ta 1 dl mjöl istället)

Häll i vattnet och smula i fiskbuljongen och låt koka i 5-10 minuter

Blanda i creame fraichen och kräftosten och smaka av med salt och cayennepeppar

Häll i kräftstjärtarna de sista två minuterna.

Kockens tips

Serveras med vitlöksbröd och en klick cream fraiche.Spara lite kräftstjärtar till matlådan annars blir de sega vid uppvärmningen

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar