Kräftsallad

Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt.

Dela grapefrukterna i halvor. Gröp ur halvorna och skär grapefruktklyftorna i mindre bitar. Blanda klyftorna och kräftstjärtarna och lägg tillbaka i skalhalvorna.

Mosa ädelosten och blanda med oljan och gräddfilen. Häll över salladen och strö gräslök över.