Köttgryta med öl

Sätt ugnen på 200 grader. Skala lökarna och dela dem mitt itu och putsa och dela champinjonerna.

Stek köttbitarna ( ca 2 cm x 2 cm ) i olika omgångar i en stekpanna och häll de i en gryta. Skölj pannan efter varje stekomgång med lite öl. Stek löken och champinjonerna en liten stund och lägg i grytan. Fyll med resten av ölen. Tillsätt katrinplommon, peppar, lagerblad och salt. Rör om.

Ställ grytan med lock i ugnen i 200 grader ca 1,5-2 timmar. Servera med potatis och sallad.