Foto · Monbok

Köttfärssoppa

Name: Köttfärssoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 300 gram köttfärs 80/20; 2 nypa salt; 2 krm vitpeppar; 1 dl tomatpuré; 1 liter vatten; 2 st köttbuljongtärningar; 1 st stor vitlöksklyfta; 2 st stora morötter; 1 st purjolök; 2 cm färsk ingefära riven; 1 msk rödvinsvinäger; 100 gram grekisk fetaost; 1 msk olja; 2 tsk krossad svartpeppar

Värmande köttfärssoppa med smak.

Tid35 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

1. Fräs köttfärsen i oljan, krydda med salt och vitpeppar. tillsätt tomatpurén, vatten, buljongtärningarna och vitlöken.

2. Riv morötterna grovt och skär purjon i 1 cm ringar, fräs lätt i lite olja. Tillsätt detta i soppan tillsammans med den rivna ingefäran.

3. Smaka av med rödvinsvinäger, salt, fetaost samt svartpeppar

4. Låt koka ihop lite så att fetan smälter lite lagom.

Kockens tips

gott bröd

Dryckesförslag

vatten, öl vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar